Hemeroteca de la sección ‘Cultura’

No me cansó

Por Antonio Rojas • 23 oct, 2010 • Sección: No te rindas

La Ciudad de los Muchachos fue fundada por el famoso Padre Flanagan para recoger a chicos más o menos abandonados, educarlos, instruirlos en oficio o carreras, hacerlos hombres. El Padre Flanagan tenía por norma no admitir niños con enfermedades que los imposibilitaran para seguir el ritmo de trabajo, estudio, recreo y oración establecido en la [...]



El Tartufo o la hipocresía religiosa

Por Santiago Arellano • 16 oct, 2010 • Sección: Escuela de padres

CLEANTO: -No soy, hermano, un doctor venerando, ni me ha sido otorgado todo el saber del mundo; mas, al cabo, tengo por toda ciencia saber diferenciar lo falso de lo verdadero, y como no veo género de héroes más admirables que los devotos perfectos, ni cosa más noble y hermosa en el mundo que el [...]



El jugador

Por Santiago Arellano • 6 oct, 2010 • Sección: Escuela de padres

” ¡Tómelos! gritó . Estoy convencido de que es usted todavía un hombre honrado y se los doy como un amigo puede dárselos a un amigo de verdad. Si pudiera estar seguro de que al instante dejaría de jugar, de que se iría de Homburg y volvería a su país, estaría dispuesto a darle a [...]



Las claves del verdadero amor

Por Santiago Arellano • 1 oct, 2010 • Sección: Escuela de padres

1.- “El amor es ante todo audiencia en el silencio. Amar es contemplar. Llega la hora en que mi centinela desposa la ciudad. Llega la hora en que alcanzas de tu amada lo que no es un gesto, ni otro, un detalle del rostro, u otro, una palabra que pronuncia, ni ninguna otra palabra, sino [...]



Las oraciones de la mañana

Por Santiago Arellano • 25 sep, 2010 • Sección: Escuela de padres

¡Ay quién me diera una palabra nueva, Virgen como la aurora, para nombrar al Dios de la Verdad, con ella! Una palabra exacta que tuviera, Como el prado con lluvia, una infinita Ternura blanda y una Clarísima belleza. ¡Y repetir esa palabra siempre: Con las esquilas de la madrugada Y en el atardecer, con las [...]



Helado de canela sobre torrija con salsa de vino tinto dulce

Por La Verdad • 24 sep, 2010 • Sección: La receta

Ingredientes Para el helado: Un litro de leche, 8 yemas, 250 gramos de azúcar y canela Para las torrijas: Una barra de pan, leche, huevos, azúcar y canela Salsa de vino: ¾ de vino tinto, 300 gramos de azúcar, 30 gramos de frutos secos, un trocito de canela en rama, cáscara de naranja y 15 [...]



Suquet de Cigalas y pescado de roca

Por Maite Montes • 25 ago, 2010 • Sección: La receta

Ingredientes Una cigala 8 gambas 2 salmonetes Una lubina Un kilo de pescado de roca para el fumet 2 patatas Una cebolla Un puerro Una zanahoria Un tomate maduro 3 liltros de agua 3 dientes de ajo Una ñora (pimiento seco) Una cucharadita de pimentón dulce Azafrán Para el ali-oli de almendra: 100 gramos de [...]



Un buen corazón

Por Ruth Gutiérrez • 28 jul, 2010 • Sección: La filmoteca

FICHA: Título Original: The good heart. Año: 2009. Nacionalidad: Islandia, Francia, Dinamarca y Alemania. Duración: 101 min. Dirección y guión:: Dagur Kári. Producción: Skúli Malmquist y Thor Sigurjonsson. Música: Dagur Kári y Orri Jonsson. Fotografía: Rasmus Videaek. Montaje: Andri Steinn Gudmundsson. Dirección artística: Hálfdan Pedersen. Vestuario: Helga Rós V. Hannam. Distribuidora: Alta Classics.. Interpretación:: Brian [...]



La Ciudadela

Por Santiago Arellano • 28 jul, 2010 • Sección: Escuela de padres

Cuando en 1948, cuatro años después de la muerte de su autor, se publicaron por primera vez las páginas inconclusas, notas, comentarios, reflexiones, como materiales de una novela inacabada, enseguida valoraron los críticos que nos encontrábamos ante una de las obras más profundas de la primera mitad del siglo XX. El autor del Principito nos [...]



Tarta de limón

Por Maite Montes • 28 jul, 2010 • Sección: La receta

ELABORACIÓN Para hacer la masa quebrada: Poner en el vaso todos los ingredientes en el mismo orden y programar 15 segundos a velocidad 6. Forrar un molde de 26 centímetros con la base desmoldable. Pinchar bien la tartaleta para que no se infle y hornear a 180º centígrados durante 20 minutos. Reservar. Ingredientes Para la [...]