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COCINA
Huevos Preparación Ponemos al fuego una olla
3 con agua y sal. Cuando em-
turcos En un recipiente mezclamos piece a hervir, cascamos nuestros
1 el yogur con el ajo en polvo, huevos y los echamos al agua, ha-
el zumo de medio limón, un po- ciendo un pequeño remolino con
Ingredientes: co de menta muy picada, la sal una cuchara. Dejamos que se
y la pimienta. Removemos todo cuezan 4 minutos. Pasado ese
l Un yogur griego bien apra que se integre y pone- tiempo los sacamos, los escurri-
l 2 huevos mos la mezcla sobre un plato. mos bien y los ponemos sobre
l Una cucharadita de ajo nuestro plato de yogur, echándo-
molido En un bote con tapa mezcla- le un poquito de sal.
l Medio limón 2 mos 4 cucharadas de aceite,
l Aceite de OVE con la cucharadita de pimentón y Tostamos unas rebanadas
l Una cucharadita de un poco de sal y pimienta. Cerra- 4 de pan, mejor si es algún
pimentón mos el bote y agitamos enérgica- pan rústico. Decoramos nues-
l Menta fresca mente hasta que esté todo inte- tro plato con los trozos de pan
l Granada grado. Ponemos un chorrito de tostado, unos granos de grana-
l Sal y pimienta esta salsa por encima del yogur da y unas hojas de menta pica-
l Pan que teníamos en el plato. da.
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