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A continuación, solo queda juntar Introduce ambos moldes en el tervalos de 30 segundos hasta
ambas preparaciones (foto 3). horno, directamente sobre la que se funda. Remueve hasta
Vertemos la mezcla de los ingre- bandeja de hornear (no la rejilla) conseguir un glaseado homogé-
dientes secos en los líquidos. y hornea durante 10-11 minutos neo. Moja la parte superior del
Conviene hacerlo con una espá- o hasta que, al insertar un pali- donut (foto 6), deja que escurra
tula, insistiendo únicamente has- llo, este salga limpio. Deja que el exceso, deposita sobre rejilla
ta que dejemos de ver polvos los donuts se enfríen en el molde o papel y, tras un par de minu-
blancos. Si mezclamos demasia- durante 5-10 minutos (foto 5). tos, añade los fideos de colores.
do, afectará a la textura final Luego, dales la vuelta y golpea
(quedará gomoso y compacto). el molde suavemente contra la 2. Azúcar glasé: mientras los
encimera o una rejilla de enfria- donuts están aún calientes, mé-
Ya solo quedar rellenar los mol- do para que se suelten. telos uno a uno en una bolsa con
des. Podemos hacerlo con una azúcar glasé y agita (foto 7). Si
cuchara, o bien con una jarrita, o Ahora llega la parte más diverti- ves que el azúcar no se adhiere
con ayuda de una manga paste- da. Podéis comeros los donuts bien a la superficie del donut,
lera desechable (foto 4), o una tal cual, que están buenísimos. puedes pincelarlo con un poco
cuchara de servir helados, o in- Pero, para darles un aspecto de mantequilla derretida antes
cluso con una bolsa de congela- más profesional, los podéis de- de meterlo en la bolsa.
ción (tipo Ziploc) a la que pode- corar a vuestro gusto. Os dejo
mos cortar una esquinita. Cual- tres opciones (por ejemplo, para 3. Azúcar y canela: mezcla el
quiera de las dos últimas opcio- cuatro donuts de cada tipo): azúcar con la canela en un cuen-
nes facilita mucho el proceso. Es- co (foto 8), una bolsita pequeña
ta receta da para rellenar 12 ca- 1. Chocolate: pon el chocolate, o de congelación y repite el pro-
vidades (=12 donuts). No obs- la mantequilla y el sirope en un ceso anterior, mejor con los do-
tante, no superes las 3/4 partes cuenco apto para microondas. nuts calientes.
de capacidad de cada una. Calienta a media potencia en in-

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